Alergia a frutos secos: saiba que ingredientes evitar

A alergia a frutos secos de casca rija é uma das alergias alimentares mais comuns. Se for alérgico, fique a saber que alimentos e ingredientes deve evitar.

Alimentos a excluir

Amendoim, amêndoa, avelã, coco, caju, noz, pinhão, pistácio, sementes de sésamo

Alimentos processados que podem conter o alergénio

Amendoim: manteiga de amendoim, rebuçados, pastéis e óleo de amendoim, gelados, bolachas, cereais (muesli)
Amêndoa: pastéis, pastas, cremes, gelados, torrões, produtos de pastelaria, sobremesas e bolos caseiros
Avelã: doces, chocolates, bombons, licores e pratos de culinária, pão
Coco: óleo de coco, leite de coco, muesli, alguns produtos de pastelaria, chocolates, gelados
Caju: alguns pratos de culinária, doces
Noz: Algumas confeções culinárias, doces, gelados, bolos, pão
Pinhão: doces, enchidos (morcela), arroz com pinhões
Pistácio: gelados, doces, biscoitos
Sementes de sésamo: cereais, hambúrgueres, molhos, saladas, massas orientais, bolachas, aperitivos, cones de gelado, pão

Saiba mais sobre

ALERGIAS ALIMENTARES

Artigo revisto por

Anna Sokolova

Alergologista

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